Sayın Üreticimiz,
Eylül ayı, bildiğimiz gibi verilen emeklerin karşılık bulacağı, ürünümüzün hasadına devam
ettiğimiz , harmana karışacağımız sezonun son işlemlerini yapacağımız aydır.
Bunun yanında;
Hasat öncesi bahçemizde yapılmamışsa dip sürgün temizliği ve hasat sonrası budama ,
Mayıs böceği ile mekanik mücadele,
Fındık filiz güvesine karşı mekanik mücadele ,yapılabilir
Toprak analizi için analiz örneği alınmaya başlanabilir.
FINDIKTA HASAT VE HARMAN
Fındıkta üretiminde özenle uygulanması gereken en önemli işlemlerden birisi de hasat
ve harmanlama işlemleridir. Sene boyunca verilen emeklerin karşılık bulması için hasat ve
harmanlama işlemlerinin bilinçli olarak yapılması ve ürün kalitesinde kayıpların engellenmesi
gerekmektedir.
HASAT
Fındıkta hasat zamanı ve hasat yöntemi verimi ve kaliteyi önemli derecede
etkilemektedir.
HASAT ZAMANININ BELİRLENMESİ
dökülmesi,
ERKEN HASAT YAPILMASI DURUMUNDA OLUŞACAK OLUMSUZLUKLAR
HASAT YÖNTEMLERİ
Ülkemizde fındık hasadı daldan ve yerden meyvelerin toplanması suretiyle
yapılmaktadır. Henüz yaygın olamamakla birlikte makineli hasat üzerinde de çalışmalar
yapılmaktadır.
DALDAN FINDIK HASADI
Meyilli arazilerde fındık hasadı genellikle bu yöntem ile yapılmaktadır. Çünkü bu tip
arazilerde dökülen düşen fındıkların yuvarlanarak kaybolma ihtimali fazladır. Doğu
Karadeniz’de Batı Karadeniz’e nazaran daha fazla uygulanan bir yöntemdir. Bu yöntem ile bir
kişi ortalama 70-75 kg zuruflu fındık toplamaktadır.
DALDAN FINDIK HASADI OLUMSUZLUKLARI
kayıpları söz konusu olmaktadır.
durum gelecek yılın fındığında verim düşüklüğüne neden olmaktadır.
zarar verilebilmekte hatta dalların kırılması söz konusudur.
ŞEKİL 2 DALDAN FINDIK TOPLAMA YÖNTEMİ GÖRSELİ
YERDEN FINDIK HASADI
Ülkemizde arazi durumu uygun olması halinde önerilen hasat yöntemidir. Bu yöntem
de genellikle hasat bir defa da değil olgunlaşan fındıklar kendiliğinden veya hafif sirkelemek
sureti ile yere düştükçe toplanır. Bu hasat yönteminde bir kişi ortalama 110-120 kg zuruflu
fındık toplar.
Daldan toplama yöntemine göre;
yönünden en yüksek değerler yerden toplanan fındıklarda görülmüştür.
Ancak; bu yöntemde fındık yerde çok bekletilmemelidir. Fındık kayıplarına ve küflenme
sonucu mevcut fındıktaki kalitenin düşmesine neden olmaktadır.
MAKİNELİ HASAT YÖNTEMİ
Ülkemizde fındık tarımında en önemli sorunlardan biri mekanizasyondan yeterince
faydalanılmamasıdır. Amerika, İtalya gibi ülkeler fındık hasadını makinelerle yapmaktadır.
Ancak fındık arazilerimizin eğimli olması nedeni ile ülkemizde hasat işlemi insan gücü ile
yapılmaktadır ve bu durum büyük bir maliyet oluşturmaktadır.
Ülkemizde pek yaygın olarak kullanılmayan bir yöntem olup son yıllarda düz arazilerde
kullanılmaya çalışılmaktadır.
FINDIKTA MEVSİMLİK TARIM İŞÇİLİĞİ
Fındık hasat sezonunda farklı şehirlerden bölgemize gelecek mevsimlik işçiler için 2024
yılı fındık hasadı döneminde mevsimlik tarım işçilerinin çalıştırılmasıyla ilgili uyulması gereken
kurallar belirlendi.
yapılmaksızın ücretlendirilmesi,
günlük brüt kazançları 4857 Sayılı İş Kanununun 39. maddesinde belirtilen asgari
ücretin altında olamaz" ibaresine göre belirlenecek,
fındık işçisinin günlük yevmiyesi en düşük 1000 lira olacak.
devam ettirilmesi sağlanacak.
kurulacak.
TOPRAK ANALİZ ÖRNEĞİ ALINMASI
Fındık bahçesinin sıra üzerinden yani fındık ocaklarının sağ yada sol tarafından son dalın 40-50
cm dışarısından toprak numunesi alınmalıdır. Örnek alınacak yerin üst yüzeyi (çimen tabakası)
ince bir tabaka halinde otlardan temizlenerek açılır.
Temizlenen bu alanda 25 cm derinliğinde bir çukur açılır. Çukurun bir yüzeyi düzeltilir.
Düzeltilen bu yüzeyden kürekle 3-4 cm kalınlığında bir toprak kesiti helva dilimi şeklinde alınır
ve bir torba yada temiz bir yüzey (çuval vs) üzerine konulur.
Bu işleme aşağıdaki şekilde de görüldüğü gibi arazinin bir kenarından başlayarak zik-zak hatlar
üzerinde devam edilir. Bu şekilde bahçenin en az 9-10 yerinden toprak kesiti alınmalıdır. Alınan
ve bir yerde biriktirilen bu toprakların içerisindeki taş, yaprak, odun parçaları vs. gibi yabancı
maddeler temizlenir. Büyük kesekler el ile parçalanarak ufalandıktan sonra iyice karıştırılarak
harman edilir. Hazırlanan bu topraktan 1 kg kadarı alınarak laboratuvara götürmek üzere bir
poşete konulur. Eğer toprak nemli ise gölge bir yerde bir müddet kurutulmalıdır.
KAHVERENGİ KOKARCA ZARARLISI
Fındık bahçelerinde Fındık Kurdu, Dalkıran ve Yeşil Kokarcadan sonra son yıllarda istila ettiği bölgelerde verimi % 70 oranlarında etkileyen Kahverengi Kokarca zararlısı artık ülkemiz fındık bahçeleri için en büyük tehdit unsuru olmuştur. Bu sene özellikle Ordu-Fatsa bölgesi fındık bahçelerinde kendini gösteren zararlı büyük ölçüde kayıp yaşatmıştır.
Peki bu zararlıyı nasıl tanıyacağız ve nasıl mücadele edeceğiz?
Zararlı, üreticiler tarafından tanınan yeşil kokarcaya benzemektedir. Kahverengi yapısı ve antenlerdeki 3.boğumun bitişindeki ve 4. Boğumun başlangıcındaki beyaz-sarı bantlar ve böceğin alt kısmındaki beyazımsı noktalar ile ayırt edilebilmektedir. Beslendiği meyvede iç oranında çürüklük, boş, lekeli meyve oluşumuna neden olmaktadır. Bu zararlı sadece fındıkta değil elma, şeftali mısır gibi yaklaşık 300 üründe de oldukça tahripkardır. Yeşil kokarcadan farklı olarak kışları ev, depo gibi kapalı alanlarda geçiren bu zararlının mücadelesinde kapalı yerlerde yapılacak mücadeleler önem taşımaktadır.